Au cœur de la ville lumière, l'Hôtel Bowmann se dresse fièrement, tel un écrin raffiné pour les voyageurs en quête d'expériences uniques. Niché dans le quartier chic de l'Opéra Garnier, cet établissement 5 étoiles invite à un voyage inoubliable où raffinement et élégance se conjuguent à la perfection. Parmi les trésors que recèle l'hôtel, son restaurant gastronomique se distingue comme une véritable ode à la gastronomie française.
 

Le Chef : un artiste au service du plaisir

Le chef Charly Salierno, véritable artiste culinaire, orchestre avec passion et talent la brigade du restaurant. Sa cuisine, inspirée par les traditions françaises et revisitée avec une touche de modernité, met en valeur des produits frais et de saison rigoureusement sélectionnés. Sa créativité et son savoir-faire se révèlent dans chaque plat, une véritable symphonie de saveurs et de textures qui enchante les papilles des gourmands les plus exigeants.

Une carte qui célèbre la gastronomie française

La carte du restaurant change au fil des saisons, offrant une variété de plats inventifs et raffinés. Laissez-vous tenter par le menu dégustation, une véritable invitation à la découverte des talents du chef. Chaque création culinaire est une surprise, un voyage gustatif qui explore les richesses du terroir français. Du homard breton en fricassée aux asperges blanches des Landes, en passant par le magret de canard aux cèpes et le soufflé au Grand Marnier, les plats proposés sont un véritable hymne à la gastronomie française.
 

Un accord mets et vins d'exception

Pour accompagner cette cuisine d'exception, le sommelier de l'hôtel a sélectionné avec soin une cave riche et variée. Des grands crus classés aux vins de petits producteurs, en passant par les champagnes millésimés, il saura vous proposer le nectar parfait pour sublimer vos mets et parfaire votre expérience culinaire.

Un service attentionné et discret  

L'équipe du restaurant, attentive et prévenante, veille à chaque instant au bien-être des clients. Un service impeccable, discret et chaleureux contribue à l'atmosphère raffinée et conviviale qui règne dans l'établissement. Sourires, conseils avisés et attentions personnalisées font de chaque repas un moment privilégié.

L'Hôtel Bowmann : une invitation à l'art de vivre à la française;

Le restaurant de l'Hôtel Bowmann n'est pas simplement une adresse gastronomique de renom, c'est une invitation à un voyage initiatique au cœur de l'art de vivre à la française. Une expérience unique qui conjugue raffinement culinaire, élégance du cadre et excellence du service. Un souvenir impérissable gravé dans les mémoires de tous ceux qui ont eu le privilège de franchir les portes de cet établissement d'exception.

Informations pratiques
Adresse: Hôtel Bowmann Paris, 99 Boulevard Haussmann, 75008 Paris
Téléphone: +33 (0)1 40 08 99 99
Site web: https://www.hotelbowmannparis.com/restaurant/
Horaires d'ouverture: du lundi au vendredi, de 12h à 14h et de 19h30 à 22h.
Réservation: recommandée

Offrez-vous une parenthèse enchantée au restaurant de l'Hôtel Bowmann et découvrez la quintessence de la gastronomie française. Laissez-vous transporter par les saveurs et les textures, et savourez chaque instant de ce moment privilégié dans un cadre élégant et raffiné.