Bar à Cocktails Chic à Paris : Découvrez l’Art de la Mixologie au Bowmann

Au cœur du très élégant 8e arrondissement de Paris, entre les Grands Magasins et le Parc Monceau, l’Hôtel Bowmann abrite un espace singulier : le Bar 99 Haussmann. Cette adresse discrète, nichée au sein d’un hôtel cinq étoiles, propose une expérience de mixologie rare et précieuse. Ici, pas d’agitation ni de foule : tout est pensé pour le confort, la tranquillité et le goût des belles choses. Situé dans un cadre feutré, Bar 99 Haussmann s’adresse à une clientèle exigeante, en quête d’un bar à cocktail Paris où élégance rime avec intimité. La localisation elle-même, au 99 boulevard Haussmann, place le lieu à proximité immédiate des plus belles adresses culturelles et commerciales de la capitale, tout en le maintenant à l’écart de l’agitation.

Un décor inspiré des salons parisiens

Dès l’entrée, l’ambiance se distingue : lumière tamisée, mobilier confortable, objets d’art soigneusement choisis, tableaux, livres anciens. Loin des codes standardisés des bars d’hôtel, Bar 99 Haussmann s’inspire des appartements haussmanniens pour créer une atmosphère chaleureuse et intellectuelle. On s’y installe pour un moment, pour échanger, lire, déguster, seul(e) ou accompagné(e). Tout y invite à la détente et à la concentration sur l’instant présent. C’est un lieu où chaque détail compte, du choix des fauteuils à la finesse de la vaisselle. L’art de recevoir y est décliné avec soin, sans ostentation mais avec beaucoup de style.

Une carte de cocktails d’auteur

La grande force de Bar 99 Haussmann réside dans sa carte de cocktails. Conçue avec exigence, elle propose à la fois des grands classiques revisités et des créations originales. Les mixologues travaillent des alcools d’exception et des ingrédients frais, souvent de saison, pour composer des boissons parfaitement équilibrées. Le résultat est à la hauteur des attentes : des arômes subtils, des textures élégantes, une présentation soignée, mais jamais tape-à-l’œil. Chaque cocktail peut être adapté selon les préférences du client, dans un esprit de service sur mesure. Pour ceux qui souhaitent accompagner leur verre, la maison propose une sélection de tapas élégants, inspirés des saveurs françaises et asiatiques. Ces assiettes, légères mais raffinées, ont été pensées pour prolonger la dégustation sans la perturber. L’harmonie entre boisson et nourriture est totale.

Une synergie avec le restaurant 99 Haussmann

Bar 99 Haussmann ne se contente pas d’être un excellent bar. Il est également le prélude idéal à un dîner dans le restaurant 99 Haussmann, situé juste à côté. Dirigé par le chef Charly Salierno, le restaurant offre une cuisine bistronomique qui allie savoir-faire classique et touches contemporaines. Les produits sont de saison, la carte courte mais inspirée, et le service, tout comme au bar, discret, fluide, attentif. On peut y dîner dans la salle à manger élégante ou, aux beaux jours, profiter d’une terrasse intérieure rare à Paris : un patio caché, calme, idéal pour un déjeuner ou un dîner paisible en plein cœur de la ville. Cette proximité entre le bar et le restaurant permet une expérience complète, que l’on vienne pour un apéritif, un dîner ou un moment de détente prolongé. Bar 99 Haussmann incarne ainsi parfaitement la notion de bar restaurant Paris : un lieu où le verre et l’assiette dialoguent en parfaite intelligence.

Une philosophie du calme et de la personnalisation

À l’image de l’Hôtel Bowmann, Bar 99 Haussmann privilégie l’art de vivre à la française : discrétion, excellence, personnalisation. Le service est attentionné sans être envahissant, chaque client est accueilli comme un hôte, chaque commande est traitée avec soin. Ce souci du détail s’inscrit dans une philosophie plus large : faire du luxe un espace de confort, de sérénité, de justesse. Rien n’est imposé, tout est proposé, et toujours dans un cadre apaisé, élégant, à mille lieues des lieux de consommation standardisés.

Une adresse précieuse à découvrir et à retenir

Bar 99 Haussmann n’est pas un bar à cocktails comme les autres. C’est un lieu rare, presque secret, où l’on retrouve le plaisir de l’intimité, de la qualité, et du temps suspendu. Que ce soit pour un rendez-vous, une fin de journée en solo, un moment à deux ou un dîner raffiné, il offre une expérience pensée pour les esthètes. À l’heure où Paris regorge d’adresses éphémères et de concepts criards, ce bar affirme avec fierté une autre vision : celle du calme, de la beauté durable et du service intelligent. Une adresse à ne pas ébruiter… mais à ne jamais oublier.