Hôtel Bowmann *****
Brunch de la Chandeleur
Brunch de la Chandeleur
Dimanche 04 février 2024, célébrez la Chandeleur grâce à un buffet à volonté au restaurant 99 Haussmann. Comme chaque année, le jour de la Chandeleur annonce la date où l'on fait sauter les crêpes. Mais d’où vient cette délicieuse tradition?
Le 99 Haussmann vous propose de célébrer cette belle occasion qui rassemble les plus gourmands d’entre nous, 40 jours après Noël, en famaille ou entre amis. La consommation de crêpes serait un hommage au cycle des saisons et plus précisément à l’arrivée du Printemps qui annonce des jours meilleurs, et le début des récoltes. Sa forme ronde et sa couleur dorée représenterait le disque solaire, le retour à la lumière et les jours qui se rallongent peu à peu.
A vos crêpes, prêts, partez !
Dimanche 4 février, horaires de 12h à 16h
Tarif adulte : 80 euros TTC par personne.
Tarif enfant, moins de 6 ans: 35 euros
Tarif enfant, de 6 à 12 ans: 60 euros
Offre valable sous réserve de disponibilité au moment de la réservation.
Le brunch se décline en une large palette de saveurs.
- jus de fruits frais (orange, pamplemousse, pomme) ;
- boissons chaudes autour du café
- autres boissons chaudes ( chocolat, thés bio , infusions ) ;
- boissons lactées chaudes ou froides.
Pour accompagner les boissons, un large choix est disponible parmi une sélection de mets :
- Pains, céréales et pâtisseries (accompagnés de beurre, de confiture, de sirop ou de miel au choix)
- Oeufs (aux plats, brouillés) Saumon fumé, avocat
- Charcuteries (Jambon blanc, rosette, jambon sec, Coppa, saucisse, bacon)
- Fromages (fourme d’Ambert, comté, morbier, Saint maure de Touraine)
- Salade de fruits de saison préparée selon les envies du Chef
Les entrées et les desserts sont servis en buffet dans lequel on retrouve notamment :
- Le plat du jour selon les produits de saison
- La salade de saison selon les envies du Chef
- Des créations sucrées signées par notre Chef pâtissier
- A l'occasion de la Chandeleur des crêpes salées, crêpes sucrées, et crêpes Suzette
