Bibliothèque, bar & cheminée en marbre confèrent au restaurant & Bar 99 Haussmann une ambiance feutrée

RESTAURANT & BAR

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A la fois raffiné et décontracté, le restaurant- Bar 99 Haussmann et sa terrasse est un lieu de vie résolument parisien, un endroit d’échanges et de rencontres.

Découvrez un petit-déjeuner gourmand pour bien démarrer la journée, autour des saveurs de la gastronomie française et internationale. Pains, viennoiseries, douceurs salées ou sucrées accompagnent un grand nombre de boissons (chaudes ou froides). Tarifs Adulte: 35 EUR, tarifs enfants (entre 6 et 12 ans): 20 EUR , gratuit pour les moins de 6 ans. Du lundi au vendredi de 07h à 10h30 et le samedi & dimanche de 07h à 12h. 

Notre carte bistronomique composée de produits nobles est à déguster seul ou à plusieurs.

Voir notre carte petit-déjeuner  Voir la carte All Dining

 

Découvrez notre Menu du Marché au restaurant 99 Haussmann : au déjeuner et au dîner !

Rendez-vous tous les jours pour un menu unique pensé comme un parcours de saveurs exceptionnel, signé Charly Salierno.
- au déjeuner menu 2 plats (40 EUR) et menu 3 plats : (48 EUR) 
- au dîner : menu à 65 EUR

Horaires d’ouverture :

du lundi au vendredi, au déjeuner de 12h à 14h et du lundi au dimanche, au dîner de 19h à 22h.

Notre bar et lounge

En continue de 12h à 22h.

Bénéficiant d'une grande luminosité et sous l'œil du Baron Haussmann, vous êtes reçu comme dans le salon cossu d'une maison parisienne.  Le bar 99 est un bar aux lignes pures, où les cocktails sont confectionnés et servis avec passion. C'est aussi une cave qui met à l'honneur les vins : les plus grands noms de domaines & grands crus figurent à la carte. Les amateurs de champagne auront le sourire. Les bières et jus sont issus de productions locales. A l'apéritif laissez-vous tenter par quelques planches tapas savoureuses. 

Voir la carte du bar

Notre Patio

Ouverture de 12h à 14h puis de 19h30 à 22h.

Le 99 tient sa terrasse cachée. Entre immeubles Haussmanniens et murs de briques, un coin de ciel bleu et de verdure où venir découvrir la cuisine du chef. 40 couverts à l'heure du déjeuner et du dîner et le silence de Paris pour s'échapper.

Room Service

Disponible 24h/24

Véritable accalmie parisienne, notre patio vous plonge dans une bulle intimiste tout l'été:
rendez-vous avec la Maison Lanson tous les jeudis de 18h à 22h

AFTERWORK BULLES & grill

En savoir plus

MENUS & OFFRES
99 HAUSSMANN

Découvrez chaque semaine notre menu du marché, composé de produits frais et de saison:

  • pour le déjeuner: à partir de 40 EUR 
  • pour le dîner: menu unique à 65 EUR 

Pour sceller cet accord entre un champagne créatif et des recettes estivales, il fallait une idée originale. L'Hôtel Bowmann & la Maison Lanson ont osé. En créant une offre barbecue dédiée au Rosé Création 67, l'Hôtel Bowmann bouscule à nouveau les codes. Notre Maison Parisienne le fait en sublimant les formes de ce grand classique pour des moments de convivialité tout l'été.

NOTRE CHEF
CHARLY SALIERNO

Aux commandes des cuisines de l'établissement, Charly Salierno. Ce trentenaire doué, ancien du château de Bagnols en Beaujolais, de la brasserie le Sud du groupe Bocuse reprend les commandes du 99 Haussmann en jouant entre les codes du classique et du moderne.  

 

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